Lievitato realizzato artigianalmente da Ciacco.

Ingredienti: farina di frumento, burro (Cuneo), nocciola Piemonte Igp, tuorlo d’uova fresche (Cuneo), home made cremino alla nocciola (nocciola Piemonte Igp, zucchero, burro di cacao) e cremino gianduia (nocciola Piemonte Igp, massa di cacao, zucchero), cioccolato monorigine Costa Avorio (massa di cacao, zucchero), lievito madre (farina, acqua), zucchero, home made composta di mele antiche (mele, zucchero), miele Ailanto (Parma), sale, vaniglia Bourbon in baccelli.